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南昌鸿昇粮油商行
公司认证:
  • 公司地址:中国 江西省 南昌市 青云谱区  深圳农产品批发市场二期24栋117-118号
  • 企业类型:个体经营
  • 主营:粮油批发

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香米的营养功效以及选购要点

创建时间:2017-02-17 09:39 浏览次数:369

香米为一种长粒型大米,米质优良,精米率77.5%,无色,半透明,光滑油润,腹白小,非糯性,营养丰富。香米香味奇特,且有挥发性,蒸煮米饭时拌和少许,米饭柔软浓香,清香四溢。

香米为一种长粒型大米,米质优良,精米率77.5%,无色,半透明,光滑油润,腹白小,非糯性,营养丰富。香米香味奇特,且有挥发性,蒸煮米饭时拌和少许,米饭柔软浓香,清香四溢。下面由江西大米批发公司为大家介绍香米的营养功效以及选购要点。


香米的营养功效以及选购要点


香米的营养功

长期食用香米,具有健脾益胃、滋肝补肾、润肠通便、瘦身养颜、提高体质、增强抗病力、促进睡眠、健脑养神等功效,对于高血压、高血脂、急慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、神经衰弱和糖尿病等症有很好的防治作用。

香米属偏碱性食物,可中和人体酸性环境,缓解疲劳,增加体能,并可通过清除垃圾,保留水分的作用发挥良好的美容效果。香米具有一定的药性,它的粗纤维素比精米、精面粉高4〜10倍,可加速肠部蠕动,排除大肠癌因子,降低胆固醇,预防冠心病。

香米具有养心补虚、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,被誉为“粮中珍品”,是补充营养素的基础食物。

香米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,膳食纤维、维生素等营养成分,以及人体所需的大量的微量元素。香米味道芳香浓郁,适合煮食,适合所有人食用。香米不宜过度淘洗,否则会损失营养,影响口感。一般人均可食用,特别适宜体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用,效果****。

香米的选购要

1、外观:米粒纤细颀长,米质光亮细腻,色泽晶莹剔透。

2、香味:有一股清新的香味。

3、口感:煮熟后饭粒完整,粒粒分明,柔软爽滑,香味扑鼻。

4、香米比较适合加绿豆、红豆、豇豆等各种杂粮煮粥,或蒸成杂粮米饭。在煮香米饭过程中,注意不要将锅盖打开或搅拌米粒,以保持香味。


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