您当前位置:首页 > 新闻中心 > 详情

企业信息

南昌鸿昇粮油商行
公司认证:
  • 公司地址:中国 江西省 南昌市 青云谱区  深圳农产品批发市场二期24栋117-118号
  • 企业类型:个体经营
  • 主营:粮油批发

联系方式

  • 联系人: 黄先生
  • 手机:15622289366
  • 电话:0791-88289692
  • 邮箱:308231543@qq.com
  • 地址: 中国 江西省 南昌市 青云谱区  深圳农产品批发市场二期24栋117-118号
  • 邮编:330000

详情

菜籽油的颜色与营养无关,与质量有关

创建时间:2017-08-19 11:42 浏览次数:464

菜籽油气味香醇,营养丰富,是我国主要食用油之一,细心的市民会发现,市面上售卖的菜籽油颜色有深有浅,对此,他们更倾向于购买深色的油。他们认为直接压榨的菜籽油,颜色应该是深色,营养成分也高些。

       菜籽油气味香醇,营养丰富,是我国主要食用油之一,细心的市民会发现,市面上售卖的菜籽油颜色有深有浅,对此,他们更倾向于购买深色的油。他们认为直接压榨的菜籽油,颜色应该是深色,营养成分也高些。



       那么,菜籽油的颜色与营养有关系吗?

       业内人士表示,原材料或是天气的不同,都可能会影响菜籽油的颜色。

       另外,有些厂家为了让菜籽油的颜色更加诱人,在加工过程中进行了脱色处理,使油色变浅;而一些颜色深的菜籽油,则是没有进行脱色,但油中的营养成分依然很高。因此,菜籽油的颜色存在深浅,属于正常现象,与营养成分的多少并无太大的关系。

       只要菜籽油的质量安全合格且符合国家标准,消费者便可以安心购买。

       虽然颜色不能证明菜籽油的营养价值,但能辨别质量的好坏。

       一般而言,菜籽油的质量从高到低,大致可以分为良质、次质和劣质三个等级。

       ****菜籽油清澈透明,

       颜色呈黄色或棕色;

       次质菜籽油微浑浊,

       颜色呈棕红色至棕褐色;

       而劣质菜籽油通常掺杂毛油、散装油等,颜色呈褐色或是红褐色。

       需要说明的是,目前市场上有一种未经脱色处理的(四级)压榨菜籽油,呈黑色,只要是正规油脂厂出品的,质量都有保障。

       为此,在选购菜籽油时,建议消费者去大型超市购买,仔细观察油的颜色和生产日期。

       有些散装菜油的价格十分便宜,很可能是劣质油,消费者切勿贪图便宜,得不偿失。


       作者来源:网站管理员

免责声明:本文所有内容并不反映任何第一枪网意见及观点,亦不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议,第一枪网概不负责,亦不负任何法律责任。请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如有问题请联系media@d17.cc